Basen & Ernährung

Unser Körper – ein Wunderwerk der Natur, das stets auf Ausgleich bedacht ist. Dazu gehört auch der Säure-Basen-Haushalt. Er sorgt mithilfe eines ausgetüftelten Puffersystems dafür, dass sich Säuren und Basen im Körper die Waage halten. In den Medien wird häufig darüber diskutiert, ob eine Übersäuerung des Körpers möglich ist und wie diese vonstattengeht. Auf den folgenden Seiten möchten wir dich gerne über den Säure-Basen-Haushalt informieren.

Äpfel in einer Holzkiste - Äpfel sind basisches Obst

Sind Äpfel basisch?

Dass an dem Sprichwort “An apple a day keeps the...
Getrocknete Datteln – Datteln zählen zu den basischen Lebensmitteln und eignen sich für eine basenreiche Ernährung.

Sind Datteln basisch?

Sie sind wunderbar süß, herrlich klebrig und aus der modernen...
Eistee mit Zitrone in Gläsern angerichtet mir frischer Minze.

Ist Zitrone basisch?

Beim Gedanken an eine frische Zitrone zieht sich uns unwillkürlich...
Bananen sind basisches Obst und damit geeignet für die Entsäuerung

Sind Bananen basisch?

Sie ist der unkomplizierte Liebling in jeder Sporttasche, die perfekte...
Kühles Bier in einem Glas –begleitend zum Thema: ist Bier basisch oder säurebildend

Ist Bier basisch?

Nach einem langen Arbeitstag oder beim Grillen mit Freunden gibt...
Zimtstange, Zartbitterschokolade, Gewürznelken gestapelt

Basische Süßigkeiten

Lust auf Naschen, aber der Säure-Basen-Haushalt soll im Gleichgewicht bleiben?...
Mandeln fallen aus einem umgekippten Glas

Sind Mandeln basisch? Die verlässlichste Nuss für deine basische Ernährung

Mandeln haben einen guten Ruf in der basischen Küche, und...
Walnüsse vor einem weißen Hintergrund begleiten die Frage, ob Walnüsse basisch sind

Sind Walnüsse basisch? PRAL-Wert und Basenfasten erklärt

Walnüsse haben in der basischen Ernährung einen widersprüchlichen Ruf. Manche...
Erdnüsse in ihren Schalen – Erdnüsse zählen nicht zu den basischen Nüssen.

Sind Erdnüsse basisch? Was die meisten nicht wissen

Du greifst zur Handvoll Erdnüsse und fragst dich kurz, ob...
Sojabohnen in einer Schüssel neben einem Glas Sojamilch. Das Bild begleitet die Frage „Ist Soja basisch oder säurebildend?“ und die Einordnung von Soja in der basischen Ernährung.

Ist Soja basisch? Was hinter dem Widerspruch in den Säure-Basen-Tabellen steckt

Wer sich informieren möchte, ob Soja basisch ist, stößt schnell...
Hand hält einen rot-weiß gemusterten Teller mit cremigem Skyr und frischen Himbeeren auf weißer Kleidung. Das proteinreiche Milchprodukt steht im Zusammenhang mit der Frage, ob Skyr basisch oder säurebildend wirkt.

Ist Skyr basisch? Warum die Antwort viele überrascht

Skyr überzeugt mit viel Eiweiß, wenig Fett und einer cremigen...
Backzutaten wie Mehl, Eier, Butter und Zucker liegen auf einer hellen Arbeitsfläche verteilt. In einer Schüssel befindet sich ein cremiger Teig mit Schneebesen – bereit zum Backen von Plätzchen nach Hildegard von Bingen.

Ist Butter basisch? Warum sie unter den Milchprodukten eine Sonderrolle spielt

Milchprodukte gelten in der basischen Ernährung als säurebildend, und für...