Löwenzahnwurzel: Wie einnehmen?
Löwenzahnwurzeltee ist die bekannteste Art der Anwendung, um vom Potenzial der Löwenzahnwurzel zu profitieren. Entweder frisch gesammelt oder alternativ als Löwenzahnwurzelextrakt in Pulverform.
Wie bereite ich Löwenzahnwurzeltee zu?
- Aus Löwenzahnwurzeln mit Kraut: 1-2 Teelöffel (1,5 - 3g) Löwenzahnkraut und Löwenzahnwurzel mit kaltem Wasser (350 ml) übergießen und zum Kochen bringen. Danach zehn Minuten ziehen lassen und abseihen. Zu den Mahlzeiten jeweils eine Tasse davon trinken.
- Aus Löwenzahnwurzeln: 1 bis 2 Teelöffel kleingeschnittene Löwenzahnwurzeln waschen und mit ca. 250 ml Wasser aufkochen, zehn Minuten ziehen lassen. Empfohlene Einnahme: eine halbe Stunde vor dem Essen, bis zu viermal täglich.
- Aus Löwenzahnwurzelpulver (Wenn keine frischen Löwenzahnwurzeln vorrätig sind): Pro Tasse ein Teelöffel mit Löwenzahnwurzelextrakt in einen Topf geben und mit kaltem Wasser aufgießen. Aufkochen, vom Herd ziehen und zehn Minuten ziehen lassen. Alternativ ist auch ein schonender Kaltwasserauszug möglich: Löwenzahnwurzelpulver über Nacht in kaltem Wasser ziehen lassen, am nächsten Tag abseihen und bei Bedarf etwas erwärmen.
Tipp: Das Löwenzahnwurzelpulver kann vorsichtig dosiert auch als Würze mit leicht bitterer Note zu Gemüse, Salaten und Suppen gegeben werden. Auch Getränke (Limonaden) und Smoothies lassen sich damit verfeinern, wenn man eine herb-bittere Geschmacksnote (wie z.B. bei Bitterlemon) mag.
Löwenzahnwurzelkaffee: Hierfür werden Löwenzahnwurzeln geröstet, am besten im Backofen. Danach werden sie gemahlen (in einer mechanischen Kaffeemühle), ein Teelöffel davon wird mit Wasser aufgekocht und anschließend gefiltert. Fertig ist der Kaffee-Ersatz!
Löwenzahnwurzelessig: Hierzu braucht man ein Einweck-Glas voller Löwenzahnwurzeln (frisch oder getrocknet). Dann übergießt man die Wurzeln mit Kräuteressig oder Apfelessig. Danach muss alles 14 Tage ziehen und später abgeseiht werden. Der Essig ist anschließend ca. 1 Jahr haltbar.
